晚餐

昨天的晚餐: 烤雞 + 香煎三文魚塊 + 凱撒沙律 + 烤番薯條

家裡的 Kenwood 焗爐, 是數年前以信用咭積分+優惠價買入的, 其中的旋轉烤雞工能一直被
小企鵝抛諸腦後! 
平日烤雞均是將雞胸剖開, 然後將雞平放於焗盤上烤!
直至最近才醒覺, 小企鵝所用的焗爐是有旋轉烤雞工能的!
於是昨天便用該工能又再烤雞了!

幾經嘗試, 再加上大老闆的幫手, 才能把完整一隻雞叉穩於旋轉叉上, 烤了個多小時才能把雞烤好!
但個人認為用旋轉工能烤的雞, 時間上需較長, 因只有上面光管發熱, 上色程度亦不均勻! 
平放於焗盤上烤的雞, 可用上、下光管同時發熱, 時間上較快, 上色程度亦較均勻!