廚房新成員

知道這星期有開倉!
本只打算上去隨便看看, 但......
又破財了!

昨天趁有空, 便與親友上去逛逛!
本只打算隨便看看, 但見到很多產品, 質素很高, 質量又好好!
陪同的親友亦對一些產品很有意思, 於是......
一同破財了!

蓮蓉的戰利品:

當中的32cm鑊是最正, 推廣員說質地是鐵中最高級的品質, 怎洗怎刮也不會花, 不黐底(些少

黐了也很容易洗掉), 永久保用, 少油, 見他示範時亦少油煙!

說是新推出的產品, 現時還未正式上架售賣, 要到3月才在大公司上架, 現時是試賣!  到時的

價錢更是雙倍!

親友決定買!  蓮蓉也忍不了手!

今天開鑊, 開始用, 真係好有質感, 配這鑊鏟同用, 好用!  爽!

另買了一個小小只2L的煲仔, 鋼水真的不錯, 質量很好!

還有一個蒜片/蒜粒切碎器, 的的骰骰, 外形很討好!

歡迎所有新成員!

真開心!

 

烘焙用批石

上月中無意中在網上見到該新玩意!
見到所介紹的用途, 實在太實用了!
見不貴, 買了2包!
每包500g, 不用10圓人仔!  超抵!

後來在烘焙店逛時, 見過同類的產品, 嘩! 價錢相差竟有10多倍!
真係嘩! 嘩! 嘩!

以下是網上介紹的資料!  參考參考......



派石 烘焙用重石 派盤撻盤石 歐包蒸汽石 500g 送小布袋

 

1. 批次不一样大小, 顏色略有差异哦! 介意的亲慎拍!
2. 派石上可能看起来有小黑点, 是石头上本身的材貭。
3. 派石头运輸时候互相摩擦, 可能產生少量粉尘, 可以洗净。

尺寸:	直径约1厘米
重量:	净重约500克，连袋子约514克！颗数约155--180颗（每批次大小不一， 棵数有差异）
材质:	陶
特性:	耐高温
品牌:	BREADLEAF
耐热温度：	230摄氏度
用途：	制作挞、派和塔

可以用来制作派：

用的时候下面垫纸，放在派皮上，然后放入 派石：

放入烤箱和派一起烘烤：

是制作派的时候必须的工具：

配合派盘一起使用：

放在小布袋里透气：

使用的时候拿出来：

派石是表面有小斑点，不是污物哦，也扣 不掉，本身石头的斑点：

和派接触时候，最好垫纸，这样油不会残留 在派石上：

记得派皮上要刷一下蛋液的：   袋子有繩子, 方便收緊扎扣:

 

使用與保養:
1. 使用结束后，请清洗干净，并晾干。保存在干燥处。
2. 不要把食物残渣留在派石表面。如果残留时间长了，容易发霉。
3. 请不要把派石给小朋友当做玩具。可能会造成危险。不可以吞咽。

 

雪條模具

網購時見到該款雪條模具, 覺得會很方便!
應該是去年已發現的, 一直存在 shopping list 內沒有衝動作出行動!
最近天氣實在炎熱, 很想做雪條!
終於的起心肝, 買了1打回來!
可以安排做雪條了!

    

烘焙小玩意

今天早餐後在商場逛了一會, 在其中一店買了2個烘焙小玩意!

簡易做 pizza 模:

 

禮物盒曲奇模:

睇吓幾時可試玩試玩!

IKEA玻璃鍋蓋

一直想替Fissler高速鍋配個玻璃鍋蓋!
在買Fissler高速鍋時, 售貨員說店內是有配的, 但價格卻頗為昂貴, 可在外自己配!  她說聽
其他買家報料, 在太古UNY可配到, 約$70.-多, 而在其他家品店卻較難配到22cm的鍋蓋!
當時蓮蓉心想, 22cm的鍋蓋怎會難找!
蓮蓉曾在上海街找過, 但原來上海街是沒有單買鍋蓋的!
在家附近的家品店卻能找到22cm的鍋蓋, 但當時沒有買, 因好像不太美觀!
前2天在IKEA逛, 給蓮蓉見到這個既簡約、又美觀的鍋蓋, 雖說是 for 24cm的, 但量度過
內圈是22cm, 應可以用在Fissler高速鍋的, 價錢又不貴, 只$19.90, 便買了一個試試看!

用在Fissler高速鍋就是這樣了:

還可以吧!

 

Fissler高速鍋 + 煎pan

期待的新廚房成員, 終於昨天到達蓮蓉家了!
好開心喲!

這是做推廣、一套買的!
優惠價買6公升的高速鍋, 送千多元的24cm煎pan, 加優惠價買的煎pan玻璃蓋, 合共......
都幾貴!
但......鋼水的確好!

送的煎pan+優惠價買的煎pan玻璃蓋, 暫時未開幕!  (先忙着替高速鍋開幕!)
但要先拍個寫真!

玻璃蓋可插在煎pan邊!
看!  多型格!

好了!  很心急要試用那高速鍋!
本打算昨天馬上便試煲個湯, 但......
噢!  清楚再看說明書, 原來在清洗過後、煲醋水後, 要上一層油, 留過夜, 再清洗才可用!

用洗潔液清洗過煲的內外, 加約8成滿水+400ml白醋煲滾數分鐘, 放涼!

沖洗過後, 再加約8成滿水+1杯白米煲滾數分鐘, 放涼!

清洗過後, 抹乾水份, 下約2湯匙植物油, 用保鮮紙打圈及順時針塗勻煲內, 加蓋留過夜!
第二天用洗潔液清洗乾淨, 可以煲湯了!

 

Fissler高速鍋 + 腸仔圖案印模

今早陪老人家往仁濟醫院覆診前抽血!
完事、早餐後送了老人家回家, 按先前預定般往荃灣廣場走一轉, 目的是要現場了解一下
自己的心頭好!
了解了解......
又破了財喇!
但開心!

決定破財前在 Starbucks 邊嘆 Green Tea Latte 邊考慮是否真的想破這筆財!

最終, 還是破了財!  嘻嘻......


同場加影......
送了老人家回家後, 在附近商場買了這搞鬼腸仔圖案印模!

 

烘焙玩具

個多星期前又淘了些烘培玩具!
星期五還以為寄失了!  嚇親!
昨天終於到手!

今次主要是想買做忌廉麵包卷的螺管:


同場買了:~

蛋糕模圈:

可調較大小, 由 6"~12" 均可。

活動底 2" 高迷你蛋糕/慕絲模:

心形矽膠模:

塑形翻糖雕刻刀:

又有得玩啦!