Miele電蒸爐 - 又出動了!

又是出動Miele電蒸爐的時候了!

經數次的實驗, 証實了每碗飯用3/4杯量米杯的米, 加蓋的話, +180ml的水, 是剛好的, 飯
軟熟得來不爛!  但若不加蓋, 而上層同時在蒸其他餸的話, +160ml的水也可以的了, 因會
有水蒸氣滴入飯中!
又是我和小老闆的至愛 ~~~ 梅子排骨!
蔬菜方面, 用電蒸爐的其中一個好處是同時可蒸超過一款的蔬菜!  如家中各人有不同口味
的話, 不用再多方遷就了!  一次過同時蒸兩至三款不同的瓜菜吧!  今天蒸了紹菜和蒜芯!