雞仔餅

小時候, 父母總會買一些餅乾存於家中, 以作為零食!  間中是會買一種名「雞仔餅」,
煙煙韌韌的, 大小約為3cm x 4cm的扁扁楕圓形! 
當時不大喜歡吃, 因覺得很硬、很黐牙!
這種餅類, 已很久沒有沾手了!

昨天, 經過家樓下小商場的一間麵包店, 見一女子正在番動着一盤放滿比波子稍大的小粒粒
餅仔, 而另一女子亦剛搬來另一盤倒進去, 原先那女子繼續番動着, 見我望着她番動着的那盤,
對我說是「雞仔餅」, 並叫我試試!  我拿起一粒試, 還是熱熱的, 外脆內煙韌, 有南乳香味!
$15.-/半磅!  大老闆說買半磅試試, 便把它買下了!
買了半磅, 邊行邊吃, 越吃越覺容易入口, 還熱熱的那些更覺好味!
跟小時候吃的有很大分別, 起碼不會像小時候吃的那麼硬和黐牙!  而且細細粒, 就只有約2.5cm
丁方的小粒粒, 一啖一粒, 乾淨利落!  但要小心吃得過量也懵然不知喲!