光波爐烤雞

上星期大老闆說想吃烤雞!
但由於小企鵝早已買好餸, 所以, 呵噢..........

星期一, 大老闆仍在香港, 所以, 便做烤雞作晚餐了!
今次不是用焗爐, 是用光波爐烤!

同樣的做法:
雞去頭去尾, 清洗乾淨!
烤前2小時用2~3茶匙鹽抹勻雞身內外醃好!
烤時將薑絲和葱段放在烤盤上和塞進雞身內!
光波爐以220度預熱10分鐘, 雞胸向上先烤20分鐘至金黃, 反轉雞背向上再烤15分鐘至金黃, 完成!