再在另外提供的日本網址看, 嘩! 真的很美麗啊! 還可做出不同的顏色和很多的花種呢!
擔擱至今, 趁今天是小老闆生日, 做好了生日芒果布甸, 便膽粗粗嘗試做2朵花做裝飾!
怎料......失敗了!
看! 這花垂頭喪氣的! 是不是快要凋謝呢?
入焗爐前還好端端的, 焗完便是這樣了!
後仔細翻查網上資料, 發現全部所做的花應是向上的, 並不能如我的相片般斜放!
唉! 下次要記緊這要點了!
無計啦! 幸好我預了第一次做是失敗居多的!
我會繼續努力!
先將材料報上!
材料: (可做2朵)
牛奶朱古力 70g
雞蛋 60g (1~2隻)
可可粉 10g
砂糖 30g
低筋麵粉 120g
做法:
1) 低筋麵粉、可可粉過篩備用。
2) 弄碎朱古力, 放入大碗內隔熱水座溶。
3) 將砂糖、雞蛋加入2)中, 拌勻至砂糖完全溶化後, 將1)加入拌勻搓成麵糰後, 便可以
開始做花。
4) 搓成以下圖片之小圓波及花芯(以下圖片是一朵花的份量)。
5) 放入預熱160度焗爐, 焗15~20分鐘至上色, 完成。
入焗爐前的玫瑰花:
出爐後的玫瑰花, 多麼的垂頭喪氣啊!
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