洛神花甘草飲

上次的「洛神花雪梨飲」, 大老闆和小老闆均十分喜愛!
炎炎的夏日, 他們一想喝飲料, 便開雪櫃倒這洛神花雪梨飲了!
現在小企鵝均維持一星期煲兩次, 逢星期一和星期五煲, 每次均煲3.5公升的水!
星期一煲, 只有小企鵝和小老闆飲, 未到星期四便清掉!
星期五煲, 可留待大老闆星期六回歸有得飲, 星期日便剛好全部清掉了!
銷情非常理想! 

今早準備又再開工時, 竟發現上次用完雪梨, 忘記加添! 
不想落街之餘, 生果店亦不會這麼早開工!
那唯有看看網上有沒有其他配方, 而小企鵝家裡又有現成材料的!
找到了!  就是這個「洛神花甘草飲」了!

材料:
乾洛神花    20朵
甘草           10g
菊花           10g
杞子           20g
冰糖           150g
水              3-1/2公升

做法:
1) 乾洛神花、甘草、菊花和杞子沖洗乾淨。
2) 煲滾水, 加入已沖洗乾淨的材料, 小火煲15分鐘, 加入冰糖煮至溶, 完成。

分享:
1) 冰糖可隨個人口味自行增減。

2) 放涼後存放於雪櫃, 味道更佳。