合掌瓜清補涼湯

還有一包清補涼湯包, 加了合掌瓜同煲, 香甜多呢!

材料:
清補涼湯包       1包
合掌瓜              2個
西施骨或豬肉   300g

做法:
1) 清補涼材料稍浸, 洗淨。
2) 西施骨或豬肉沖洗後汆水約3分鐘, 洗淨。
3) 合掌瓜洗淨後去核, 切件。
4) 煲滾6小湯碗水, 放入以上所有材料, 大火煲20~30分鐘, 轉小火繼續煲1.5小時, 下鹽
    調味, 完成。