自製叉燒‧多汁版

昨晚的光波爐自製叉燒‧多汁版。

今次沒有醃過夜, 因醃過夜實在有點鹹!
沒有叉燒醬, 用了海鮮醬!
早上開始下海鮮醬醃, 中午反轉及下老抽和魚露各一湯匙繼續醃, 黃昏再反轉一次繼續醃!
晚飯前一小時便可以光波了!
上枱前將餘下的醃汁, 再加點水, 用易潔鑊煮滾, 淋上叉燒面, 食得!
今次不太鹹, 又有汁點, 好味!

詳細材料及做法睇呢道啦!