新生鐵鑊

星期二下午要上烹飪課, 趁早上有時間便到上海街逛, 看能否選購到一隻合心意的新鑊!
本想試用「黑金鋼」, 但尺寸好像不大合意, 而有些售貨的又冷冷淡淡!
到最後以為會落空, 但走到最後一店時, 給蓉蓮子發現有較合適尺寸的「黑金鋼」, 但
問過店員, 「黑金鋼」的底部是圓的, 不適合用於電磁爐, 而掛在店旁的另一牌子, 無論
是材料、用法, 均與「黑金鋼」相同, 同是生鐵鑊, 同樣可用洗潔液清洗, 用鐵鑊鏟亦沒
問題, 不怕刮花!
(店員是這樣說的!  一砌要待實際用過才可証實!)
確實是甚麼牌子, 蓉蓮子並不清楚!  但價錢比「黑金鋼」貴一倍!
蓉蓮子買的是12", $125.-, 配鑊蓋$20.-, 合共$145.-
(比有牌子的便宜了很多!)

昨天才有時間買得肥豬肉, 煎過肥豬肉抹洗過!
明天試炒炒菜起鑊!