牛蒡雪耳紅蘿蔔粟米湯 (Fissler高速鍋)

經過數次Fissler高速鍋的實戰, 大概已掌握到如何運用!
相同的湯水, 不再多作拍照及詳細解釋做法了!
會作相同款式湯水的連結, 及以Fissler高速鍋"2"速加壓情況下只列以下6個時間:
1) 電磁爐以大火"5"度火力, 主閥門壓力顯示環升至黃色: ?分鐘
2) 繼續煲, 主閥門壓力顯示環升至綠色: ?分鐘
3) 轉小火"1"度火力後, 繼續煲: ?分鐘
4) 熄火後, 主閥門壓力顯示環由綠色跌至黃色: ?分鐘
5) 主閥門壓力顯示環完全跌下: ?分鐘
6) 烹煮時間總共為?分鐘, 降壓時間約為?分鐘, 合共為?分鐘。


今次煲「牛蒡雪耳紅蘿蔔粟米湯」!
先前用普通煲的做法: 在這裡!
材料方面, 水的份量是2公升!

Fissler高速鍋程式:
電磁爐以大火"5"度火力, 主閥門壓力顯示環升至黃色: 21分鐘
繼續煲, 主閥門壓力顯示環升至綠色: 3分鐘
轉小火"1"度火力後, 繼續煲: 20分鐘
熄火後, 主閥門壓力顯示環由綠色跌至黃色: 13分鐘
主閥門壓力顯示環完全跌下: 18分鐘
烹煮時間總共為44分鐘, 降壓時間約為31分鐘, 合共為75分鐘。

飲湯: