綠茶朱古力

上次做的"Royce朱古力", 可可味和綠茶味同是用黑朱古力做的!
今次試用白朱古力來做綠茶味, 結果是 ------ 太甜!

材料:
白朱古力    250g
無鹽牛油    10g
淡忌廉        75ml
綠茶粉        1.5湯匙


做法:
1) 煮熱淡忌廉後, 倒入白朱古力和無鹽牛油內, 靜置約5分鐘後, 將之拌溶。

2) 篩入綠茶粉, 徹底拌勻後, 倒入已鋪牛油紙的模內。

3) 放入雪櫃雪至凝固後, 脫模, 切細件, 平均篩上一層綠茶粉, 完成。