西貢行

2月11日, 大年初四, 姊姊仍未上班!
兩姊妹入西貢逛了一轉!
差不多中午到達, 逛了一會, 先來個泰菜 lunch.
再逛!

兩姊妹各買了包章魚乾!
繼續逛!

逛到累了, 便到小餐廳嘆茶!
姊姊說那店的菠蘿包很馳名! 
葡撻也多人買! 
果然, 有兩條龍在排!  一條較長的是排買包和撻, 另外還有一條是排入餐廳坐的! 
那店的模式是排得入餐廳坐下, 也要到外面較長的龍排隊買包和撻, 飲品也是同一條龍排!
於是姊妹兩分頭行事, 姊姊往排隊買包和達, 而蓮蓉便排隊入餐廳!
幸好, 也不是排得很長時間!  蓮蓉排得入餐廳坐下不久, 姊姊便捧着一餐盤的包+撻+飲品
來, 剛剛好!  yeah!
另一"果然", 馳名的菠蘿包, 皮脆、包軟, 好味!  葡撻亦不錯, 只略嫌太油!

嘆茶期間, 突然有2隻中型的狗狗走近!
我們是坐在餐廳外露天的位置, 那狗狗走近時, 嚇得姊姊馬上站起避開!
原來 ------ 她比我更怕狗狗!

 

又嚟送禮黃金糕

大年初一, 又嚟焗黃金糕!

今次是準備給夫家大姊及二哥的!
又成功啦!
yeah!

 

2015 娘家團年

這是蓮蓉為昨天娘家的團年飯所準備的, 有意大利青醬、牛肝菌醬、免搓揉芝士麵包、
蘋果隱形蛋糕及送姊弟的黃金糕。

昨天的娘家團年飯, 又是在姊姊家舉行。
豐富的食物有牛扒、羊架、炸生蠔、蜜瓜煙火腿片、意粉、炒菜、沙律、羅宋湯、又買
了壽司、三大魚刺身,  再加蓮蓉自製的免搓揉芝士麵包和蘋果隱形蛋糕作甜品, 同場加有
當日早上拜祭爹娘的燒肉。

蓮蓉準備的意大利青醬是拌意粉的。 各人均說好味, 只是天氣太冷, 做得其他餸菜來圍枱
吃時已放涼了! 
牛肝菌醬是拌牛扒、羊架均可, 後來他們用來拌芝士麵包吃也很好味!
芝士麵包比先前試做的2次均成功, 沒有不熟的情況, 而內裡的沉重水份效果亦改善了, 鬆
軟效果亦改善了很多, 大家也覺好味, 加了高溶度芝士粒, 更覺惹味!
至於飯後甜品 ------ 蘋果隱形蛋糕, 各人亦很喜歡, 說甜度剛好, 多吃點也不怕!  由於太飽,
各人只嚐了點, 剩了一半給姊姊夫家翌日吃!

實在太多食物了, 各人連沙律也吃不下!
終於整盤沙律沒人碰過, 要留待第二天姊姊夫家團年享用!


2016年2月19日 (星期五)

後記!

娘家團年飯後兩天, 姊姊說已嚐了黃金糕, 說好得呀!  煎完好軟軟的!

星期初, 姊姊說那天剩下的牛肝菌醬, 她用來炒米粉, 都OK喎!
又用剩下的意大利青醬來做糯米雞翼, 仲得呀!

哈哈哈哈..................................