坦桑尼亞咖啡粉

這應算是蓉蓮子所準備的情人節禮物吧?!

學人做生炒糯米飯

第一次學人做生炒糯米飯!
睇個樣好似幾好, 但......
都係有啲失敗!

材料:

炒材料中:

所選的糯米:

較圓和短身, 較黏!  不大好炒!
下了老抽, 顏色黑黑的, 賣相不大好!

     

奶克可樂啫喱凍

這幾天買了多盒不同味的啫喱粉, 是準備用來做奶克凍的!
不想一次過做太多, 所以計劃儲了一樽满(約540g)的奶克後, 便用一盒啫喱粉!
今天做了奶克可樂啫喱凍!

所用的材料份量是: (可做圖中的小型玻璃杯約9杯)

可樂啫喱粉  1盒

魚膠片         4片 (約11g)

水                120ml

砂糖             60g (約4湯匙)

奶克             540g

做法參考這裡!

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以上份量剛好用一盒啫喱粉。