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德國香腸

2013年8月9日 <星期五>



嘩嘩嘩........
睇吓幾大堆頭!

呢堆就係大老闆喺德國出差後買番嚟嘅德國香腸喇!
佢話仲有好多好多款, 買唔晒咁多呀! 
仲比佢買到2包豬手添呀!



該大堆頭腸昨天才到, 晚上便馬上開了三款香腸試食!

(合照最左那款沒有獨照添!)

三款都好味!
由於是德文, 所以根本不知道是甚麼味道!  只有吃時才知道和感覺到!
"知道和感覺到"並不是指甚麼材料, 只是說味道是好與不好!  除非是較特別的, 例如芝士味!
如以上最右的那包最明顯, 是芝士腸!  內裡的芝士很 juicy, 比香港食開的"x妹牌"芝士腸差很遠呢!
大老闆說9月尾應該會再去德國, 到時該款芝士腸必定要番單!



今天的晚餐會準備吃其中一款豬手!

往後再滙報是否好味!

2013年8月12日 <星期一>

星期五晚吃的那款豬手, 味道不錯!
小企鵝先煮椰菜, 下些少調味拌勻後, 將豬手放上面, 加鑊蓋焗煮7分鐘, 完成!
豬手的汁會滲進椰菜, 椰菜吸了豬手的汁, 又腍又好味!
豬手亦腍, 鹹鹹香香的, 不錯!

煮好後, 見很多汁, 小企鵝還留起了一小碗, 待下次煮菜時可加入該小碗湯汁同煮加味呢!



星期六, 小老闆很忙! 

早上吃過早餐後, 要補習中文3小時(先前2堂因民安隊訓練而要調堂補課)!
跟着下午補習英文後, 要馬上回家, 換好制服便馬上又要回學校的民安隊步操訓練!
中間根本沒有時間吃午餐及下午茶!
小企鵝怕小老闆捱到黃昏會肚餓, 所以特意煎了3款德國香腸, 切好一片片, 讓他回家換制服時邊
換邊吃, 又用紙杯裝了一些讓他邊行邊吃!

煎好後切開一片片, 發現其中一款白色的內裡有些少點點的紅椒, 明顯是帶點辣的, 但辣味很輕,
卻有點特別, 不錯! 
紅色的那款反而太鹹!  不致於不好味, 但鹹味太重, 少吃為妙!

後續: 以上第一款有橙色圍邊包裝袋的, 便是有點點紅椒、輕輕辣味的那款香腸。
        至於第二款有藍色圍邊包裝袋的那款, 帶點點鹹味, 點點香草味, 不錯!

2013年8月13日 <星期二>

昨晚試了以下二款香腸:

以上第一款比較平凡!
而下面那款卻較實和鹹, 如香港的臘腸!



剛剛試了該款香腸:

用了一條以上款香腸, 再加了一條該款香腸:

(此款星期六已開包試食的!)

2款香腸均縱向切半後再切片, 用來炒蛋!
小老闆在這幾天也吃香腸, 本已有點厭, 但今次用來炒蛋, 他卻說: 又幾好味喎!

單試香腸的味道, 「ja!」那款雖稍鹹, 但沒有如臘腸般實, 用來配其他食材一併炒, 是可以接受的,
但不宜用太多!

2013年8月21日<星期三>

星期一的早餐, 大老闆前一天已要求開這罐香腸作熱狗早餐:

前一天買了包熱狗麵包, 星期一大老闆便自製熱狗了!
小企鵝和小老闆星期一也以此作為早餐, 隨個人喜好, 加了黃芥末和茄汁, 便是簡單的早餐了!

普通的一罐熱狗腸, 味道沒甚特別!

2013年8月27日<星期二>

昨天開了該包香腸:

用了2條, 切粒, 炒蛋。
帶香草味, 味道還可以。

2013年9月1日<星期日>

星期五, 大老闆在香港! 
分甘同味!  於是晚餐炮製埋第二隻德國豬手!

先爆炒香洋葱絲, 加少許鹽拌勻, 再加入該德國豬手, 轉小火燜煮7分鐘, 完成。
很惹味!





2013年9月4日 (星期三)

該款香腸是較咸的, 但勉強可以接受!
其他人一定會覺太咸, 但竟有人喜歡!

2013年9月5日 (星期四)

該款香腸太實太咸!
雖然是浪費, 但沒辦法!

 

2013年9月19日 (星期四)

以下2款香腸均是太實和咸,不行!
各試了1條也不到, 便吃不下嚥了!
又要浪費了!

以下那款, 簡直肥得過份, 好像只有肥肉般!  更不能吃!
又只能浪費了!  

2013年9月22日 (星期日)

該款香腸有如火腿般, 味道是可以的!  比香港的火腿片, 味道更豐富!
切片煎亦可, 切粒炒蛋亦可!