洛神花雪梨飲

星期六早上小老闆不用往民安隊訓練, 有一個早上的清閒!  除可睡晚一點才起床外, 我們
決定到小老闆小學附近吃泰式海南雞飯! 
之後經過街市見到有乾洛神花賣, $78.-/斤。
一向知道洛神花是十分有益的, 所以買了半斤多一點$40.-

洛神花的資料、功用和好處看這裡。

回家上網找資料, 看有甚麼特飲可以泡製!
找到了!  再改良一下, 便是這「洛神花雪梨飲」了!

材料:
乾洛神花 10朵
雪梨 1個
喜馬拉雅山野黃蜂糖 110g
水 2公升


做法:
1) 煲滾水。
2) 雪梨洗淨去芯, 切粒。
   
3) 乾洛神花沖洗好。
4) 將雪梨粒和乾洛神花放入滾水內煲10分鐘, 下喜馬拉雅山野黃蜂糖, 完成。

分享:
1) 喜馬拉雅山野黃蜂糖可以冰糖或蜂蜜代替, 甜度自行調校。
2) 冰凍後飲用更可口。  酸酸甜甜又冰涼, 是夏天的飲料佳品。