奶克啫喱凍

想搞啲花巧嘢!
諗起家裡還有2盒啫喱粉, 於是便試做這個「奶克啫喱凍」了!

好成功呀!
顏色又靚, 味道又好!
小老闆很喜歡吃呢!

材料: (5個牛奶布丁樽)

芒果啫喱粉  1盒

黑加侖子啫喱粉 1盒

魚膠片   6g

水          60ml

砂糖      35g

奶克      200g

做法:

1) 按啫喱粉包裝盒上的做法先做好啫喱。 兩款啫喱各取1/3或1/2的量出來切粒, 分別

    放入各布丁樽內, 備用。

2) 魚膠片剪成小片, 放入冰水中浸軟。

3) 水和砂糖放入鍋內煮至砂糖融化便立刻熄火, 放入已浸軟魚膠片, 攪拌至完全融化。

4) 加入奶克拌勻。

5) 倒入已裝啫喱粒的布丁樽內, 用匙略拌勻, 放入雪櫃冷藏至凝固, 完成。

分享:

1) 啫喱的口味隨個人喜好。 蓮蓉除考慮口味外, 亦以顏色美麗而決定的。

2) 用一款或多款啫喱亦隨個人喜好。

3) 每樽奶凍需加多少啫喱粒, 亦隨個人喜愛。