五指毛桃煲雞湯

材料:
五指毛桃    130g
雞殼           1個
豬骨連肉    400g
芡實           40g
薏米           40g
薑               2片
水               3-1/2公升
鹽               適量

做法:
1) 豬骨連肉洗淨, 汆水5分鐘, 再沖洗乾淨。
2) 五指毛桃、芡實、薏米浸約10分鐘, 清洗乾淨。
3) 雞殼清洗乾淨。
4) 煲滾3-1/2公升水, 放入所有材料, 再煲滾後以中火煲1/2小時, 轉小火繼續煲1-1/2, 下鹽
    調味, 完成。